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2018-11-07 14:14:40来源:延边新闻网

近日,走在街上,看到多家饺子馆都打出条幅,上书“立冬吃饺子……”这才想到,哦,日子过得真快,要立冬了。

翻看“历书”得知,立冬是24节气中的第19个节气,也是冬季的第一个节气,从每年的11月7日或8日开始到11月22日或23日结束。

北方人爱在立冬吃饺子。因为饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬则是秋季和冬季之交,“交子之时”当然吃饺子。如今越来越多的人遵循旧俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得火,也是理所当然。因为水饺的形状很像耳朵,人们认为吃了饺子冬天耳朵不挨冻,所以有“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗语。

自古民间就有立冬进补的习俗。“北吃饺子南吃鸭”。在我国的南方,立冬时人们爱吃鸡鸭。上世纪80年代流行起来的姜母鸭颇受欢迎。但广东人到了立冬,就会结伴吃羊肉火锅;潮汕地区则流行“立冬食蔗无病痛”。真是千里不同风,百里不同俗。

我们对“立冬”的理解,也不能仅仅停留在冬天开始的意思上。古人对“立”的理解与现代一样,是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了。《月令七十二候集解》中言:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。所以,我国古代将立冬分为三候:一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。古人的联想能力也真让人佩服,山中见不到野鸡了,看到水边大蛤身上的花纹与野鸡相似,竟会猜想野鸡化作大蛤进水里躲避寒冷去了。

立冬时节,寒冷如约而至,草木开始凋零,刺骨寒风袭来,落叶簌簌,令人深感孤寂落寞。因此,立冬之时古人多会赋诗感怀。唐代诗人李白如此豪放,也写过《立冬》诗:“恍疑雪满前村,醉看墨花月白。寒炉美酒时温,冻笔新诗懒写。”宋朝陆游的《立冬日作》到是平和淡然:“室小才容膝,墙低仅及肩。方过授衣月,又遇始裘天。寸积篝炉炭,铢称布被绵。平生师陋巷,随处一欣然。”仇远的《立冬即事二首》其中一首,竟在立冬之时生发出对春天的向往,读来顿觉欣欣然:“细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄。小春此去无多日,何处梅花一绽香。”

是啊,冬天来了,春天还会远吗?满怀着希望和梦想行走在奋斗的路上,寒风又奈何得了你?陈颖慧

责任编辑:王钧
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